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Hotpot au boeuf

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personnes
  • Germes de soja
  • Oignons cébettes
  • Champignons enoki
  • Bok choy
  • 8 fines tranches de viande
  • 3 c.à.s sauce tsuyu
  • 3 c.à.s de sauce soja
  • 3 c.à.s de sauce Mirin
  • 3 c.à.s de sauce de chili croustillant
  • 1 c.à.s d’huile de sésame grillée
  • 2 feuilles de chou napa
  • 3 c.à.s de tahini
  • 1 c.à.s de miel
  • 1 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.s de vinaigre de cidre de pomme
  • graines de sésame

Préparation

5 minutes
  1. Placez dans un grand bol (ou dans un petit saladier allant au micro-onde) tous vos légumes en les superposant les uns au-dessus des autres.
  2. Roulez délicatement les fines tranches de viandes avant de les placer sur les légumes. 
  3. Ajoutez la sauce tsuyu, la sauce soja, la sauce Mirin, le chili croustillant et l’huile de sésame. 
  4. Versez de l’eau à hauteur des légumes. 
  5. Déposez une assiette sur votre bol puis placez le au micro-ondes pour une durée de 10 min. 
Source : @thekitchn
Crédits : @thekitchn

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  1. Emilie

    très bonne recette

  2. Luc

    Je fais sans sauce tsuyu et c’est tout aussi bon

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