Bonjour, je l’ai fait 3 fois depuis que je l’ai découvert sur votre site. Et c’est marrant, à chaque fois que mon beurre change de texture, tout le gâteau change mais il est toujours aussi délicieux. Quand je le fais fondre un peu trop longtemps, le gâteau est presque coulant comme un fondant au chocolat. Quand le beurre est pommade, ça se tient plus, très moelleux comme un gâteau. J’adore, merci pour cette belle trouvaille
