TEMPS TOTAL

25 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

10 minutes

TEMPS DE CUISSON

15 minutes
5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 4 avis)

Au fil des saisons, je revisite inlassablement ma recette favorite : la tarte du printemps. Son odeur mêlée de fraîcheur et de douceur embaume ma cuisine, ramenant invariablement à ma mémoire les premiers rayons de soleil et les fleurs éclatantes qui annoncent le renouveau de la nature. Cette tarte, avec sa garniture généreuse de légumes croquants et de fromage fondant, est pour moi le symbole d’une cuisine simple et authentique, parfaitement en harmonie avec les couleurs et les saveurs du printemps.

Amis gourmands, laissez-vous tenter par cette délicieuse tarte du printemps, symbole de simplicité et de convivialité. Sa préparation, aussi rapide que gratifiante, vous procurera un immense plaisir gustatif. Imaginez le croquant de la pâte, le fondant du fromage et la fraîcheur des légumes se marier harmonieusement en une explosion de saveurs en bouche. Une fois cuite, elle embaumera votre foyer de ses arômes enivrants, promettant un repas tout en légèreté et en gourmandise. N’attendez plus, lancez-vous dans la confection de cette tarte irrésistible et offrez-vous un moment de douceur et de bonheur à partager en famille ou entre amis.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de fromage frais nature type St Môret
  • 1 c à soupe de feuilles de thym
  • 50 g de parmesan râpé
  • 200 g de rhubarbe coupée en morceaux dans la longueur
  • 2 c à soupe de sucre brut
  • 2 oignons botte avec les fanes coupés en morceaux dans la longueur
  • 1/2 c à café de sel
  • un peu de poivre
  • 1 c à soupe d’huile d’olive

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez votre four à 220  °C (chaleur tournante). Déroulez la pâte, la mettre sur votre plaque de cuisson, tartinez de fromage frais et parsemez de fromage et de thym. Mélangez la rhubarbe et le sucre puis répartissez sur la pâte avec les oignons. Assaisonnez et arrosez d’huile.

ÉTAPE 2

Faites cuire environ 15 min et servez.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 4 avis)
Excellent100%
Très bon0%
Moyen0%
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Décevant0%
Clémence
24 mai 2023

Je cherchais une version salée de la rhubarbe et je ne suis absolument pas déçue, dans cette recette tout y est, merci

cece12
16 mai 2023

Vraiment parfaite pour le printemps

Lolop
16 mai 2023

Merci pour la recette ! En plus d’être délicieuse, la tarte est très simple et rapide à réaliser

Romane28
16 mai 2023

Mon coup de coeur rhubarbe ! Le mélange sucré salé un véritable délice

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

Louise
30 juin 2025

top recette

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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