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Vinaigrette miso-sésame du New York Times Cooking

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : min

Ingrédients

Pour 6 personnes
  • 1 cas de miso blanc
  • 1 càs de vinaigre de riz
  • 1 càs de sauce soja
  • 1 càs d’huile de sésame grillé
  • 1 càs de miel
  • 1 à 2 càs d'eau
  • 1 càc de graines de sésame (facultatif)

Préparation

10 minutes
  1. Dans un bol, délayez le miso avec le vinaigre de riz jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
  2. Ajoutez la sauce soja, le miel et l'huile de sésame. Mélangez bien.
  3. Ajustez la consistance avec un peu d'eau jusqu'à ce que la vinaigrette soit fluide mais pas trop liquide.
  4. Ajoutez les graines de sésame si désiré.
  5. Gardez cette sauce au frigo jusqu’à 3 semaines. Secouez bien avant chaque usage !
Crédits : Cooking NY Times

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