Mouillettes façon grilled-cheese
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
5 min
Pour updater son œuf à la coque du brunch ou du dimanche soir, tout se joue dans les mouillettes. Voici l’astuce : délaisser la baguette et préparer un grilled cheese à la poêle avec du vieux cheddar et des champignons glacé au vin blanc. On le taille en tranches pour dipper le jaune doré et c’est FOR-MI-DABLE. Un combo tout chaud, tout croustillant, tout coulant !
Merci à @leo.bergine pour le tips.
Ingrédients
Pour 1 personnes
- 3 œufs
- 300g de champignons
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à soupe de vin blanc
- 100g de cheddar
- pain
- 1 noix de beurre
Préparation
5 minutes
- Coupez les champignons en tranches. Puis faites-les revenir dans une poêle à feu vif avec de l’huile d’olive, de la fleur de sel. Ajoutez une échalote, une gousse d'ail et une noix de beurre. Poivrez. Déglacez avec du vin blanc.
- Déposez entre deux tranches de pain une tranche de cheddar, les champignons et une seconde tranche de fromage.
- Faites dorer le grilled cheese dans une poêle bien dorée.
- Faites cuire vos œufs trois minutes dans l’eau chaude.
- Taillez en tranches votre grilled cheese et servez.
Source : @leo.bergine
Crédits : A beautiful plate
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très bonne idée
c’est bon aussi sans vin blanc