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Belly

Moelleux aux fruits rouges d’Elvira Masson

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 5 personnes
  • 300 g de fruits rouges
  • 110 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 65 g de poudre d’amande
  • 115 g de beurre pommade
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 œufs

Préparation

5 minutes
  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
  3. Versez les fruits rouges dans un moule, puis recouvrez avec la pâte.
  4. Enfournez pour 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
  5. Laissez tiédir et régalez-vous.

Bon à savoir

Ce moelleux, c’est une recette qu’on fait et qu’on refait sans s’en lasser. Une base toute simple, popularisée par Elvira, qui change juste en fonction des fruits que vous avez sous la main. Ici, on a choisi des fruits rouges surgelés. Parce que c’est pratique, qu’on en a souvent un sachet au congélateur, et que ça fonctionne à merveille. Pas besoin de les décongeler : on les verse dans le plat, on recouvre de pâte, et le four fait le reste.

Source : Instagram d'Elvira Masson
Crédits : Elvira Masson

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