Grilled Cheese au Gruyère AOP
Temps de préparation :
5 min
Temps de cuisson :
15 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 8 tranches de pain sandwich
- 150g de cheddar
- 60g de gruyère AOP
Préparation
5 minutes
- Préchauffez le four à 200°C. Puis, tapissez une grande plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Ramollissez un peu de beurre au micro-ondes. Puis, étalez-le sur 4 tranches de pain. Placez-les sur la moitié de la plaque, côté beurre vers le bas.
- Ajoutez le cheddar et recouvrez avec les 4 tranches de pain restantes.
- Faites cuire pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que le dessous des sandwiches soit doré et que le fromage soit fondu.
- Sortez la plaque du four et saupoudrez une fine couche de gruyère AOP sur le côté vide de la plaque. Étalez le fromage en créant des trous et des bords dentelés. Retournez les sandwiches sur le fromage avec une spatule. Remettez au four et faites cuire encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que le fromage extérieur soit doré et croustillant. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Source : New York Times Cooking
Crédits : Lennart Weibull
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