Gâteau à la noisette et à l’huile d’olive
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
13 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 150 g d'œufs (3 environ)
- 80 g d'huile d'olive
- 50 g de sucre roux
- 170 g de sucre
- 170 g de poudre de noisettes
- 3 g de levure
Préparation
10 minutes
- Battez les œufs, l'huile d'olive et le sucre ensemble pendant 5 min. Ajoutez la poudre de noisettes, la levure et une pincée de sel.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Beurrez et versez du sucre roux pour couvrir tout un cercle à pâtisserie de 20 cm de diamètre. Si vous n’avez pas de cercle, vous pouvez utiliser un moule.
- Posez le cercle à pâtisserie sur du papier sulfurisé et versez votre mélange.
- Saupoudrez avec du sucre glace si vous en avez et servez aussitôt.
Source : Amandine Chaignot
Crédits : Charlotte Langrand
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