Le wrap poulet façon salade César évoque les déjeuners d’été ensoleillés, les repas partagés entre amis et les instants de convivialité. Son mariage de saveurs fraîches et croquantes, associé à la tendreté du poulet grillé, en fait un plat incontournable.
Simple et savoureuse, cette recette permet en quelques étapes de préparer un mets équilibré et plein de fraîcheur. Une expérience culinaire qui ravit les papilles et séduit les convives, idéale pour toutes les occasions estivales.
Coupez finement les blancs de poulet pour obtenir des escalopes bien fines. Salez, poivrez. Hachez la laitue.
Battez l’oeuf dans un bol. Séparément et dans un autre bol, mélangez la chapelure, le zeste de citron et le parmesan.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Attention à ce que la chaleur ne soit pas trop élevée.
Trempez chaque morceau de poulet dans l’oeuf, puis dans la chapelure, en appuyant légèrement pour bien que ça colle.
Faites cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirez chaque morceau de poulet et placez-les sur du papier absorbant.
Réchauffez le wrap au micro-ondes pendant 2 minutes ou au four 1 minute. Mettez une poignée de laitue au centre du wrap, puis ajoutez quelques morceaux de poulet.
Arrosez de 1 à 2 cuillères à soupe de sauce césar. Saupoudrez de parmesan. Repliez le haut et le bas de la tortilla, puis roulez les côtés fermement pour l’envelopper.
Servez avec de la sauce supplémentaire pour tremper.
Très pratique comme recette
Je recommande cette recette surtout pour des dejeuners rapides / parc / pique-nique avec les enfants
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
top recette
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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