Un coup de pompe ? Rien ne requinque comme ce poulet au curry bien crém(mmmh)eux. Voici voilà une super recette de @totocuisto_ aussi réconfortante qu’un plaid bien chaud. Le petit coup de boost en plus, un filet de citron qui fait toute la différence en fin de cuisson.
Faites cuire votre riz basmati. Pendant ce temps, coupez vos filets de poulet en gros cubes, hachez l’ail et ciselez les échalotes.
Dans un saladier, mélangez vos morceaux de poulet avec le piment, le curcuma, le cumin, le poivre et le curry.
Une fois le tout mélangé, faites revenir votre poulet à feu doux dans une poêle beurrée puis réservez-le.
Ajoutez dans votre poêle encore frémissante un carré de beurre.
Mettez-y l’ail finement haché, les échalotes coupées, une cuillère à café de piment, une de curcuma, une de cumin, une de poivre et une de curry.
Versez votre crème et mélangez jusqu’à l’obtention d’une belle couleur orangée.
Incorporez vos morceaux de poulet, saupoudrez de persil ou de coriandre avant d’y ajouter deux cuillères à soupe d’eau de cuisson du riz. Laissez mijoter 5 minutes.
N’oubliez pas le petit filet de citron avant la dégustation. Comme dirait vous savez qui, c’est encore plus gourmand.
OK cette recette a l’air délicieuse
Facile et goûteux
Très bonne idée pour un repas entre zmus
beaucoup de gout !
j’adore cette recette, je la fais régulièrement
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
top recette
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
On ne pense qu’à ça ! Vous aussi ? La bouffe c’est notre truc : on en parle, on en rêve, on lit tout, on goûte tout. Et quand on trouve LA recette, on vous l’envoie direct dans votre boîte mail.
Filtres
Filtres
