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Belly
Plats réconfortants

Pâtes au Boursin

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Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

Oui, oui, on vous parle bien du fromage frais à l’ail et aux fines herbes… On était aussi intrigués que vous, alors forcément, on a sorti la casserole pour goûter. Verdict ? Cette recette de pasta se situe entre les coquillettes jambon-fromage et le gratin de votre mama, plus réconfortant, c’est dur à trouver ! À consommer avec l’assiette sur les genoux et le plaid jusqu’au cou.

Ingrédients

Pour 2 personnes
  • 300g de fusilli
  • 150g de boursin
  • 3 poignées de petits pois congelés
  • le zeste d’un citron jaune
  • le jus d’un demi-citron

Préparation

5 minutes
  1. Faites chauffer une grande casserole d’eau salée. Dans un saladier, mélangez le boursin, le jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et poivrez.
  2. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois dans l’eau. Égouttez le tout et gardant un petit verre d’eau de cuisson.
  3. Versez les pâtes et les petits pois dans le saladier. Ajoutez les zestes de citron et mélangez le tout avec un peu d’eau de cuisson pour rendre la sauce brillante. Remettez un petit coup de poivre sur chaque assiette et déguster rapido presto !
Source : Cup of Jo
Crédits : Cup of Jo

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