Oui, oui, on vous parle bien du fromage frais à l’ail et aux fines herbes… On était aussi intrigués que vous, alors forcément, on a sorti la casserole pour goûter. Verdict ? Cette recette de pasta se situe entre les coquillettes jambon-fromage et le gratin de votre mama, plus réconfortant, c’est dur à trouver ! À consommer avec l’assiette sur les genoux et le plaid jusqu’au cou.
Faites chauffer une grande casserole d’eau salée. Dans un saladier, mélangez le boursin, le jus de citron, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et poivrez.
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les petits pois dans l’eau. Égouttez le tout et gardant un petit verre d’eau de cuisson.
Versez les pâtes et les petits pois dans le saladier. Ajoutez les zestes de citron et mélangez le tout avec un peu d’eau de cuisson pour rendre la sauce brillante. Remettez un petit coup de poivre sur chaque assiette et déguster rapido presto !
Quelques tomates cerises ajoutées ont apporté une belle acidité à l’ensemble.
La simplicité de la préparation cache un résultat très élégant en bouche.
La sauce crémeuse enveloppe parfaitement chaque brin de pâtes, un vrai réconfort gourmand.
La sauce crémeuse enveloppe parfaitement chaque brin de pâtes, un vrai réconfort gourmand.
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
top recette
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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