La tarte façon pissaladière de Maëlle

Tarte façon pissaladière avec une pâte à pizza, anchois, oignons et olives de Kalamata

TEMPS TOTAL

45 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

15 minutes

TEMPS DE CUISSON

30 minutes
4,7

On a frôlé l’overdose pour définir le trio gagnant de notre concours de tartes (impossible de n’en choisir qu’une). Merci à Béatrice pour sa simplissime recette framboise et mascarpone. Pour l’originalité, c’est Céline qui nous a régalés d’une tarte avec en guise de pâte… des pommes de terre smashées. Le meilleur scénario adapté ? La très gonflée pizzaladière de Marie. Chacun ses oscars.

Recette inspirée de

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 2 boules de pâte à pizza (demandez « une boule de pâte crue » à la boulangerie)
  • 6 oignons blancs
  • Thym
  • Miel
  • 20 anchois environ (la moitié avec les oignons, l’autre en garniture)
  • Olives de Kalamata
  • Parmesan
  • Burrata
  • Huile d’olive

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Émincez les oignons et faites-les caraméliser dans une poêle avec un peu de matière grasse.

ÉTAPE 2

Découpez finement dix anchois et ajoutez-les aux oignons avec un gros filet de miel.

ÉTAPE 3

Rassemblez les deux boules de pâte en une, étalez-les sur environ 3 cm.

ÉTAPE 4

Disposez dessus le mélange d’oignons.

ÉTAPE 5

Ajoutez quelques anchois crus, une dizaine d’olives et du parmesan.

ÉTAPE 6

Enfournez 15 à 20 min à 180°C.

ÉTAPE 7

À la sortie du four, ajoutez des morceaux de burrata et un filet d’huile d’olive.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

4,7
4,7 étoiles sur 5 (selon 6 avis)
Excellent67%
Très bon33%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
isabelle drouin
28 juin 2024

Bonjour j’aimerais essayer la recette

dynalyon
13 mars 2024

Miam trop bon j’avais envie de ça

lisakrows
13 mars 2024

Miam, j’en veux😮

parischacha
13 mars 2024

elle a l’aire dingue

isabelle drouin
28 juin 2024

Bonjour j’aimerais essayer la recette

dynalyon
13 mars 2024

Miam trop bon j’avais envie de ça

lisakrows
13 mars 2024

Miam, j’en veux😮

parischacha
13 mars 2024

elle a l’aire dingue

souriszohat
13 mars 2024

la recette de mon enfance ! miam

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