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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : min

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Pâte d'harissa
  • 250 g de noix de cajou
  • 250 - 300 ml de lait d'amande ou d'avoine
  • Sel

Préparation

15 minutes
  1. Trempez les noix de cajou dans un bol d'eau au moins 4 h avant de commencer à préparer le harissa dip.
  2. Lorsqu'elles sont ramollies, égouttez-les et mettez-les dans un robot ménager avec le reste des ingrédients.
  3. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant un peu plus de lait si nécessaire.

Bon à savoir

Vous pouvez trouver de la pâte d'harissa au supermarché ou ici.

 

Source : Ella Mills
Crédits : Alex Lau

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  1. sambylouth

    Super idée de sauce ! Je l’ai fait comme apéro avec des chips. c’téait tres bon

  2. harissalove

    rapide, efficace, sympa, je recommande

  3. vanya11

    j’aimes bien quand il reste des morceaus dans la sauce donc j’ai arreter un peu avant de mixer. ma famille a adorés

  4. calientemama

    J’adore cette recette : parfaite pour des apéros ! Je l’ai testé avec les choux-fleurs rôtis et c’était une dinguerie

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