Les chaudes journées d’été évoquent souvent le plaisir de déguster un gaspacho fruité, concentré de fraîcheur et de saveurs estivales qui éveille tous les sens. Les couleurs éclatantes des fruits, les arômes enivrants des herbes fraîches et l’équilibre parfait des saveurs acidulées transportent vers des instants de partage et de convivialité.
Simple à préparer, cette recette promet une explosion gustative à chaque cuillerée et une satisfaction immédiate. La fraîcheur des fruits et la facilité des étapes en font un plat idéal pour impressionner lors d’un repas entre convives ou pour se faire plaisir en toute simplicité. Une invitation à revivre des souvenirs d’été et à savourer des moments de bonheur autour d’un délice fruité et rafraîchissant.
Coupez tous les ingrédients grossièrement et mélangez-les dans un saladier.
Mixez le tout le plus finement possible. Pas besoin de filtrer si vous aimez garder un peu de texture.
Réservez au frigo quelques heures avant de servir.
Servez avec un filet d’huile d’olive, et pourquoi pas quelques cubes de tomates/pêches/concombres par-dessus.
Excellent, simple et rapide. J’étais intrigée par le mariage tomate-pêche mais c’est parfait! J’ai rajouté un peu de féta pour encore plus de gourmandise.
Excellent, tellement frais et rapide….l’ideal
La tomate et le concombre se marient parfaitement bien avec la pêche, j’adore cette recette !
Super recette, la pêche apporte un vrai plus ! Je rajoute également du basilic dans la préparation pour encore plus de fraîcheur
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
top recette
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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