Courge maïs et feta
Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
27 min
Ingrédients
Pour 1 personnes
- 200 g de maïs
- 1 courge butternut
- 2 citrons verts
- 30 g de graines de courges
- 50 g de feta
- 50 ml d’huile d’olive
- 10 g de menthe
- 1 botte de persil plat
- 1 piment (optionnel)
Préparation
15 minutes
- Préchauffer votre four à 220°C. Couper la butternut dans le sens de la longueur en tranches de 3 cm d’épaisseur environ.
- Dans un grand saladier, mélanger avec vos mains les morceaux de courges butternut, deux cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Enfourner la butternut disposée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 30 minutes. Mettre votre saladier avec l’huile de côté (vous en aurez à nouveau besoin plus tard).
- Griller le maïs dans une poêle chauffée à feu vif.
- Presser deux citrons verts dans un saladier. Ajoutez trois cuillères à soupe d’huile, la menthe, une pincée de sel et le piment finement coupé (optionnel).
- Mélangez le tout avec le maïs grillé.
- Sortir la plaque du four. Saupoudrer de feta émiettée, maïs grillé et graines de courge, et servir !


Food lover ? Rejoignez-nous !
Nous, la bouffe c’est notre truc, on en parle, on en rêve, on lit tout, on goûte tout, on voit tout. Et quand on trouve LA recette qui nous excite, on vous l’envoie direct dans votre boite mail. On ne vous dérangera pas pour rien, alors abonnez-vous!
Partager
LinkedIn Facebook Twitter WhatsApp