TEMPS TOTAL

36 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

6 minutes

TEMPS DE CUISSON

30 minutes

La tarte aux prunes, miel et poivre évoque ces étés où les cuisines se remplissent de parfums sucrés et légèrement épicés. La douceur fondante des prunes, relevée par la subtilité du poivre, crée un équilibre original et délicat qui fait toute la richesse de ce dessert réconfortant.

Accessible à tous, cette recette allie simplicité de préparation et richesse aromatique, offrant une palette de saveurs qui séduira autant les amateurs éclairés que les débutants curieux. Un moment gourmand à partager, idéal pour redécouvrir la magie d’une pâtisserie maison où chaque bouchée invite à la nostalgie et au plaisir.

INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes
  • 400 g de prunes rouges coupées en 2
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 50 g de sucre
  • Poivre
  • Gros sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffer le four à 220°C.

ÉTAPE 2

Découper la pâte feuilletée en six carrés de taille égale.

ÉTAPE 3

Piquer les carrés avec une fourchette et déposer les prunes sur la pâte en veillant à laisser une légère bordure.

ÉTAPE 4

Sucrer et assaisonner avec quelques pincées de poivre.

ÉTAPE 5

Enfourner les tartelettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson 25-30 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne gonflée et dorée.

ÉTAPE 6

Servir avec un peu de miel et de gros sel.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

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5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 1 avis)
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Passable0%
Décevant0%
mariii2
30 octobre 2022

j’ai rajouté quelques amandes c’est un délice

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

eleonore
10 juin 2025

Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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