Les crêpes font partie de ces douceurs qui évoquent instantanément des souvenirs d’enfance, des goûters partagés en famille et des cuisines embaumées d’arômes réconfortants. La version sans gluten de cette recette traditionnelle permet de retrouver tout le plaisir des crêpes, avec une légèreté adaptée à tous les régimes.
Facile à réaliser, cette recette propose une pâte souple et savoureuse, idéale pour être garnie selon les envies : fruits frais, pâte à tartiner, confiture ou simplement un peu de sucre. Elle conserve tout le moelleux et la générosité des crêpes classiques, tout en étant accessible aux intolérants au gluten. Une invitation à recréer ces instants gourmands d’antan, dans une version inclusive et tout aussi délicieuse.
