TEMPS TOTAL

10 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

10 minutes

TEMPS DE CUISSON

minutes
4,5

La sauce verte est une sauce onctueuse et parfumée, traditionnellement à base de persil, d’herbes fraîches, d’anchois, de câpres, d’huile d’olive et de jus de citron. Cette sauce piquante et rafraîchissante est originaire du nord de l’Italie et du sud de la France, on apprécie aujourd’hui la sauce verte dans le monde entier.

Recette inspirée de

INGRÉDIENTS

Pour 1 personnes
  • 1 bouquet de persil
  • Zeste de citron
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1 grosse cuillère de câpres
  • 125 ml d’huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Après avoir enlevé les grosses tiges du persil, hachez le avec l’ail.

ÉTAPE 2

Rincez, égouttez et hachez les câpres.

ÉTAPE 3

Dans un bol, mélangez le persil, l’ail, le citron, les câpres et l’huile d’olive. Salez, poivrez.

ÉTAPE 4

Laissez infuser quelques instants pour que les parfums se développent.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

4,5
4,5 étoiles sur 5 (selon 2 avis)
Excellent50%
Très bon50%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
Momo0
6 décembre 2022

Très simple à réaliser, à hacher plus ou moins fin selon les goûts, un délice

Grabiel34
6 décembre 2022

Super sauce pour les steaks, j’adore

Momo0
6 décembre 2022

Très simple à réaliser, à hacher plus ou moins fin selon les goûts, un délice

Grabiel34
6 décembre 2022

Super sauce pour les steaks, j’adore

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