Vous vous souvenez de ces repas réconfortants, préparés avec amour et dégustés en famille ? Le Green Dahl de Whoogy’s en fait assurément partie. Ingrédients savamment choisis, arômes envoûtants et douceur en bouche… Un plat qui évoque à lui seul tout un univers de saveurs et de souvenirs.
Si vous êtes en quête d’un moment chaleureux et gourmand, ne cherchez pas plus loin. Le Green Dahl de Whoogy’s est là pour vous combler. Facile à réaliser, il vous promet une explosion de saveurs en bouche et une satisfaction immédiate. Laissez-vous guider par la simplicité de la recette et savourez chaque bouchée comme un véritable cadeau pour vos papilles. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans l’aventure culinaire de ce plat authentique et réconfortant.
Recette inspirée de
Hachez finement les oignons, râpez deux gousses d’ail et le gingembre frais, réservez.
Découpez finement le poireau, suivi de près de deux branches de céleri, puis réservez.
Mixez deux généreuses poignées d’épinards, un beau bouquet de coriandre, un piment jalapeno (facultatif), le lait de coco, le jus d’un demi-citron vert. Mixez à fond pour avoir un rendu bien lisse.
Ajoutez de l’huile d’olive dans une cocotte bien chaude, puis faites revenir l’oignon, le gingembre et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez les légumes avec du sel, une cuillère de curry, une de garam masala, du poivre et du piment d’Espelette, et mélangez bien tout ça.
Rincez les lentilles corail et ajoutez-les dans la cocotte. Mouillez avec de l’eau ou du bouillon, et complétez avec la soupe d’épinards.
Laissez mijoter 20-25 minutes en remuant régulièrement, et servez bien chaud avec de la coriandre fraîche et du citron vert.
réconfortante
J’adooore! Bien épicé, top réconfort en effet 🙂
Un vrai régal ! Originale en plus. J’adore les recettes de ce site, ce sont des vraies pépites.
Super recette – Je l’adapte en fonction des légumes de saison
réconfortante
J’adooore! Bien épicé, top réconfort en effet 🙂
Un vrai régal ! Originale en plus. J’adore les recettes de ce site, ce sont des vraies pépites.
Super recette – Je l’adapte en fonction des légumes de saison
Testé avec du persil à la place de la coriandre car je n’en avais pas sous la main : un délice !
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