Les papillotes d’anchois sont une recette simple et raffinée qui évoque des souvenirs chaleureux de repas partagés en famille ou entre amis. Les arômes méditerranéens, mêlant la fraîcheur des anchois, la douceur de l’huile d’olive, l’acidité du citron et la vivacité des herbes aromatiques, embaument la cuisine et enchantent les papilles.
Facile et rapide à préparer, cette recette offre une explosion de saveurs équilibrées, parfaite pour surprendre et ravir les convives en toute simplicité. Une véritable invitation à un voyage gustatif qui éveillera tous les sens et promet un moment de plaisir authentique autour de la table.
Placez une feuille de papier sulfurisé guise de papillote sur votre plan de travail.
Formez une première couche rectangulaire avec des tomates tranchées. Salez, poivrez.
Ajoutez des anchois par dessus. Salez, poivrez.
Ajoutez ensuite l’ail, le zeste de citron, les câpres, le jus de citron, le persil et un filet d’huile d’olive.
Refermez la papillote, puis faites chauffer 3 minutes au micro-onde.
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recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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