Certaines recettes éveillent en nous des souvenirs d’enfance, et la « Soupe de courgettes rôties » en fait partie. Préparée avec soin, cette soupe réconfortante apportait chaleur et douceur lors des soirs d’hiver, laissant à chaque dégustation une sensation de bien-être et de nostalgie.
Nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir cette recette simple et authentique. En quelques étapes faciles, vous obtiendrez un bouillon parfumé, savoureux et réconfortant, qui saura combler vos papilles tout en apportant chaleur et satisfaction à votre table. Une recette incontournable à adopter pour des moments gourmands et chaleureux.
Dans une grande rôtissoire, ajoutez les courgettes, les échalotes, le bulbe d’ail entier, le thym frais et le basilic. Assaisonnez et arrosez d’huile d’olive.
Faites rôtir à 190°C pendant 45-50 minutes.
Pressez l’ail, enlevez les branches de thym et ajoutez le reste des ingrédients dans un mixeur. Ajoutez le bouillon et mixer, ajoutez la crème fraîche et mixez.
Servez avec un filet de crème fraîche.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
On ne pense qu’à ça ! Vous aussi ? La bouffe c’est notre truc : on en parle, on en rêve, on lit tout, on goûte tout. Et quand on trouve LA recette, on vous l’envoie direct dans votre boîte mail.
Filtres
Filtres
