TEMPS TOTAL

17 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

5 minutes

TEMPS DE CUISSON

12 minutes

Les tartelettes aux pommes sont des recettes qui évoquent instantanément des souvenirs d’enfance, mêlant arômes sucrés et textures fondantes. Elles rappellent les après-midis passés en cuisine, dans une atmosphère chaleureuse et conviviale, où chaque étape participe à un moment de partage et de gourmandise.

Simples à réaliser et délicieuses à déguster, ces tartelettes offrent un équilibre parfait entre la douceur des pommes caramélisées, le croquant de la pâte sablée et la subtile touche de cannelle qui les parfume. En suivant cette recette, il est possible de retrouver le plaisir de créer un dessert savoureux de ses propres mains, idéal à partager avec ses proches. Un classique intemporel qui transforme chaque bouchée en un instant de bonheur authentique.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 2 pommes, coupées en lamelles très fines
  • Une pâte feuilletée, coupée en 6 petits rectangles égaux
  • Du miel
  • De la cannelle
  • 1 jaune d’oeuf
  • Du sucre glace

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Posez du papier cuisson sur votre plaque qui va au four.

ÉTAPE 2

Déposez 6 cuillères à soupe de miel sur le papier cuisson, à distance égale pour former des petits points.

ÉTAPE 3

Saupoudrez le miel de cannelle et ajoutez 4 ou 5 fines lamelles de pomme en dessous de chaque point de miel. Rajoutez du miel sur la pomme.

ÉTAPE 4

Déposez un rectangle de pâte feuilletée sur chaque combinaison et pressez les bords avec une fourchette pour sceller le tout.

ÉTAPE 5

Badigeonnez chaque rectangle avec du jaune d’oeuf.

ÉTAPE 6

Mettez le tout au four pendant 12 minutes à 180°.

ÉTAPE 7

Une fois cuites, retournez-les, laissez refroidir à température ambiante et saupoudrez vos pâtisseries avec un peu de sucre glace.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

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joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

eleonore
10 juin 2025

Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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