TEMPS TOTAL

5 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

5 minutes

TEMPS DE CUISSON

0 minutes

On avait envie d’une sauce de haute voltige et celle-ci coche toutes les cases. Rien n’est plus facile et bon que cette sauce au beurre de cacahuète vegan qui réveillera, c’est certain, bien des repas : un wok improvisé, des légumes fatigués, des rouleaux de printemps mal roulés…. Une sauce cacahuète façon MacGyver, prête en 5 min chrono.

INGRÉDIENTS

Pour 1 personnes
  • 190 g de beurre de cacahuète
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable (ou miel)
  • 120 ml d’eau tiède
  • 1/2 c. à café de gingembre en poudre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1/2 c. à café de flocons de piment rouge
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz (optionnel)
  • 1 c. à soupe d’huile de sésame (optionnel)

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Hachez finement l’ail.

ÉTAPE 2

Dans un bol, mélangez l’ail et les autres ingrédients (à part l’eau) jusqu’à obtenir un mélange homogène.

ÉTAPE 3

Versez lentement l’eau jusqu’à ce que vous obteniez la consistance désirée. Commencez par 120 ml et ajoutez-en si nécessaire.

ÉTAPE 4

Goûtez votre sauce cacahuète et rectifiez les assaisonnements en fonction de vos goûts.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 46 avis)
Excellent98%
Très bon2%
Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
loula752
27 mars 2025

Super recette de sauce ! Je l’a fait au moins une fois par semaine

lucien
25 mars 2025

Je l’ai faite pour des nouilles froides : INCROYABLE. Ajoutez un peu de coriandre et de citron vert à la fin 🤌

Vincent
21 mars 2025

Ajouté dans des nouilles udon. 👌

juliette
16 mars 2025

Sauce magique

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

eleonore
10 juin 2025

Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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