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Tartes et quiches de printemps

Tartes fines aux légumes, quiches aux herbes fraîches, feuilletés à la courgette ou tourtes légères… Les tartes et quiches de printemps jouent la carte du vert et de la fraîcheur. Moins riches que leurs copines d’hiver, elles mettent en valeur les légumes du moment dans des recettes idéales pour un repas du soir, un déjeuner sur le pouce ou un brunch en terrasse. Faciles à préparer, elles se déclinent en version végétarienne ou plus généreuse selon les envies.
BELLY
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