Des poireaux caramélisés, une burrata fondante, des éclats de pistaches, le tout balancé sur une pâte brisée. On vous a trouvé la recette parfaite dévoilée par Maëlle de @yumiaouss pour cette période pluvieuse. Une tarte de saison à la fois simple, réconfortante et gourmande. Irrésistible.
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez les poireaux en rondelles et l’ail en fines lamelles. Puis faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10mn.
Étalez le pesto sur la pâte brisée, et y ajouter la préparation aux poireaux et à l’ail. Battez un oeuf, puis ajoutez-le sur la pâte brisée également.
Refermez les bords de la pâte. Puis enfournez 30 minutes dans le four.
Déposez la burrata sur le dessus de la tarte et ouvrez-la. Ajoutez un filet d’huile d’olive et une petite poignée de pistaches concassées.
Excellentissime Top Chef 2025
Divin ! J’adore les asperges, et là avec le frais de la burrata et le croquant de la pistache… Olala !
Recette testée et approuvée ! Ce fut un régal.
Recette super simple, originale, délicieuse et copieuse. Belle découverte !
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
top recette
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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