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Tarte en treillis fraise et citron

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Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 900 g de fraises équeutées et coupées en 4
  • 2 citrons coupés en tranches très fines et épépinés
  • 100 g de sucre blanc
  • 30 g de fécule de maïs
  • 25 g de sucre demerara (ou sucre brun classique)
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz non assaisonné
  • Farine

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