Tarte de patates douces (à la casserole)
Temps de préparation :
120 min
Temps de cuisson :
40 min
Ingrédients
Pour 12 personnes
- 900 g de patates douces pelées
- 150 g de noix de pécan
- 140 g de sucre brun
- 60 g de beurre doux à température ambiante
- 27 guimauves
- 3 gros œufs
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- ½ cuillère à café de noix de muscade moulue
- ¼ cuillère à café de gingembre moulu
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