Tarte chocolat sans gluten
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
15 min
Recette simple pour tarte grandiose. Une pâte maison qui se monte en un claquement de doigt. Un appareil au chocolat avec seulement 3 ingrédients mais tellement fondant. Le tout sans gluten donc léger à souhait. Ça c’est de la tarte.
Recette so easy, dénichée par Ben Rebuck.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 250 g de poudre d’amandes
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif mais agréable)
- 50 g d’huile de coco
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 1 boîte de lait de coco (environ 400ml)
- 450 g de chocolat noir
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
10 minutes
- Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la base de la tarte. Si votre huile de noix de coco est solidifiée, faire fondre au micro-ondes par incréments de 20 à 30 secondes jusqu’à ce qu’elle soit liquide. Mélangez.
- Prenez un moule à tarte de 23 cm environ, graissez le fond et versez le mélange en le moulant sur les côtés avec les mains.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 ºC pendant 12 à 15 minutes et réservez pour refroidir.
- Pendant ce temps, chauffez votre lait de coco sur une cuisinière ou au micro-ondes, puis versez sur votre chocolat. Laissez reposer une minute puis mélangez.
- Ajoutez la vanille et éventuellement le sel et versez dans la base cuite sortie du four.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures, mais idéalement, la nuit.
- Vous pouvez saupoudrer de sel ou avec des baies de saison.
Source : Ben Rebuck
Crédits : Allrecipes
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Hyper rapide à faire, merci
mes enfants adorent 😁