La tarte aux pommes et amandes est une recette qui évoque instantanément des moments chaleureux et réconfortants. Ce dessert, croustillant et fondant à la fois, rappelle les repas du dimanche en famille, empreints de douceur et de convivialité.
Simple à réaliser avec des ingrédients accessibles, cette tarte allie gourmandise et générosité. En quelques étapes, elle permet de créer un dessert savoureux, idéal pour partager un moment de plaisir authentique autour de la table. Un classique intemporel, symbole de bonheur et de partage.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, l’œuf, le beurre ramolli et l’extrait de vanille.
Former une boule avec la pâte sablée. Réserver au frais pendant ½ heure.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la crème d’amande jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte puis verser la crème d’amande par-dessus.
Dans une casserole, faire bouillir 40 g de sucre, 5 cl d’eau et un peu de vanille pour réaliser le sirop.
Couper vos pommes en 8 et déposer les tranches en petits tas sur la crème d’amande. Notre conseil : disposer les tas de pommes dans des sens différents pour créer un motif géométrique.
Badigeonner vos pommes avec le sirop.
Enfourner pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Déguster !
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recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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