Tic tac, tic tac…ça serait pas l’heure du dîner qui approche ? Pour ceux qui n’ont ni inspi, ni patience, mais qui aimeraient que vendredi ne ressemble pas à lundi, on a spotté la recette « fait péter le week-end ». Le saumon teriyaki juicy de @don_sido se prépare en 7min, mariné au frigo plus vite que son ombre et termine sa performance d’un aller-retour dans la poêle. À table, les loulous de mer.
Relevez vos manches et mélangez dans un récipient la sauce teriyaki avec de la sauce soja, la sauce nuoc nam, les deux gousses d’ail hachées, le gingembre haché, le poivre noir, le miel et un oignon vert.
Prenez vos deux pavés de saumon et plongez-les dans la marinade. Massez-les afin qu’ils s’imprègnent bien en sauce et en saveurs.
Réservez pendant 1h au frigo.
Pendant ce temps faites cuire votre riz.
Une fois le temps écoulé, faites revenir vos deux beaux pavés dans une poêle antiadhésive à feu moyen de chaque côté avec un peu d’huile d’olive.
Petit tips, ajouter un fond d’eau pour garder le fondant du saumon et éviter que les pavés ne collent à la poêle.
Dressez dans un bol le riz, le saumon et ajoutez quelques cébettes. C’est bête mais ça fait vraiment la différence.
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recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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