On connaît l’œuf mimosa en entrée de bistrot. La mannequin Alice Moireau le glisse dans un sandwich, et d’un coup, il devient le snack parfait. Un dwich’ à l’anglaise à attraper sur le pouce, à dévorer le midi ou au petit dej’.
Recette inspirée de
Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez une mayonnaise maison avec le jaune d’oeuf, l’huile, la moutarde et la ciboulette.
Plongez les œufs dans un bain d’eau glacée pour les refroidir, puis écalez-les.
Faites griller le pain jusqu’à ce qu’il soit doré.
Écrasez les œufs et mélangez-les avec la mayonnaise.
Déposez 2 cuillères à soupe du mélange sur une tranche de pain. Refermez avec une autre tranche.
Coupez le sandwich en triangle et dégustez.
Parfait pour un repas sur le pouce, ce sandwich reste léger et nourrissant.
La simplicité des ingrédients met réellement en valeur la qualité des œufs.
En moins de dix minutes, j’ai dégusté un sandwich digne d’un brunch de chef!
J’ai été séduit par la texture moelleuse du pain et la richesse des œufs, un combo parfait.
Parfait pour un repas sur le pouce, ce sandwich reste léger et nourrissant.
La simplicité des ingrédients met réellement en valeur la qualité des œufs.
En moins de dix minutes, j’ai dégusté un sandwich digne d’un brunch de chef!
J’ai été séduit par la texture moelleuse du pain et la richesse des œufs, un combo parfait.
Alice un vrai crac
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