Avez-vous déjà voyagé en Thaïlande sans quitter votre cuisine? La Salade Thaï est pour moi bien plus qu’une simple recette exotique : elle évoque des souvenirs de dégustations enivrantes lors de mes voyages en Asie. La fraîcheur des herbes aromatiques, la saveur piquante du piment et la douceur du lait de coco se mélangent pour créer une explosion de saveurs en bouche.
Ensemble, partons à la découverte de cette Salade Thaï, un véritable hymne à la fraîcheur et à la simplicité. Imaginez-vous en train de mélanger les ingrédients colorés, de sentir les arômes exotiques embaumer votre cuisine, puis de déguster chaque bouchée avec délice. Vous serez surpris de voir à quel point cette recette est facile à réaliser, et pourtant si délicieuse et gratifiante. Alors, n’hésitez plus : laissez-vous tenter par cette aventure culinaire et régalez-vous en toute simplicité.
Dans une casserole, porter un grand volume d’eau salée à ébullition (10 g de gros sel/litre). Cuire les vermicelles 2 min dans l’eau bouillante, puis les égoutter et les refroidir sous un filet d’eau froide. Les mélanger ensuite avec un trait d’huile.Égouttez-les à nouveau.
Râpez la carotte pelée et le chou, mélangez-les aux vermicelles de riz. Ajoutez le reste des ingrédients.Coupez les herbes. Ajoutez le piment oiseau épépiné et émincé finement si vous l’utilisez.
Préparez la sauce en mixant tous les ingrédients listés de façon à obtenir une texture lisse et homogène.
Dressez la salade et arrosez généreusement de sauce.
Excellente salade, très parfumée tout mon petit monde s’est régalé. Merci pour vos recettes généreuses, faciles, rapides, j’adore.
La sauce fait clairement tout dans ce plat, c’est un véritable délice ! Une recette simple, efficace et goûteuse 🙂
Recette réalisée ce midi : excellent !!
Recette testée ce midi : excellent !!
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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