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Salade d’oeufs râpés

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • 8 œufs durs, râpés sur le plus gros trou d'une râpe à boîte
  • Zeste et jus d'un citron
  • 2 cuillères à café de moutarde à grains entiers
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais finement haché
  • 3 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée

Préparation

10 minutes
  1. Combinez tous les ingrédients dans un grand bol. Ajoutez plus de sel et de poivre selon votre goût. Servez-le en sandwich, avec des crackers, dans des feuilles de laitue, ou comme vous le souhaitez.

Bon à savoir

Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

Source : @carochambers
Crédits : Bon Appétit

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