TEMPS TOTAL

20 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

20 minutes

TEMPS DE CUISSON

minutes

Vous aussi, vous avez envie de chantonner en marchant, lunettes de soleil sur le nez ? C’est normal, ça s’appelle le printemps effect (on vient de l’inventer). Du coup, on a envie d’inviter la joie de vivre jusque dans nos assiettes : en réalisant un tableau de la Renaissance… Petits pois ! Asperges ! Radis ! Carottes ! Concombres ! Ce seront vos pinceaux. Et pour la peinture ? Trois de vos dips favoris. Un chef d’œuvre en hors d’œuvre.

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 1 botte d’asperges vertes, blanchies à l’eau quelques minutes
  • 1 concombre, tranché en fines baguettes
  • quelques pois mange-tout
  • quelques carottes nouvelles
  • quelques branches de céleri
  • quelques radis
  • cerfeuil, ciboulette ou persil
  • fleurs comestibles
  • du houmous, du labneh, du toum, de la tapenade… choose your fighter !

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Sur une belle planche en bois, disposer vos bols de dips et commencer à former une petite forêt autour : commencer par les tranches de concombre, de céleri et de carottes, ajouter les le asperges et combler les interstices avec les pois, les radis et les herbes fraîches de votre choix. Terminer en disposant quelques fleurs comestibles sur le dessus. Y’a plus qu’à diper !

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

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5,0 étoiles sur 5 (selon 1 avis)
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Solal
6 juin 2024

Tout simplement super, j’ai suivi la recette pas à pas pour installer les légumes comme une bonne élève 🙂 et franchement, le résultat était bluffant

joyce
10 avril 2025

recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂

veronica
10 juin 2025

La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !

Fancoise
10 juin 2025

Hmm tellemnt moelleux !

eleonore
10 juin 2025

Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!

melanie
10 juin 2025

Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !

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