Crédits: @seizemay
Nous avons tous faim d’un plat à la fois réconfortant et rapide — voici la Pizz’ ballotin au poulet, jambon et mozzarella. Une préparation croustillante à l’extérieur, fondante et filante à l’intérieur, parfumée d’une sauce crémeuse et subtilement épicée : couleurs chatoyantes, odeurs alléchantes et textures gourmandes. Simple à préparer, dorée à la poêle puis passée au four pour finir, elle plaît aux petits comme aux grands ! Lancez-vous, c’est ludique et délicieux.
Faire revenir le poulet à feu moyen dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Assaisonner avec du sel, du poivre et une cuillère à café de curry, remuer pour enrober.
Ajouter la crème liquide lorsque le poulet est presque cuit et laisser réduire doucement pour obtenir une sauce onctueuse.
Dérouler la pâte à pizza rectangulaire sur un plan de travail.
Sur la pâte, déposer les tranches de fromage fondu si utilisé, puis une couche de jambon.
Répartir le poulet et sa sauce directement sur le jambon, puis ajouter des lamelles de mozzarella par-dessus.
Terminer par une nouvelle tranche de jambon si souhaité, puis rabattre les quatre côtés de la pâte vers le centre pour former un carré bien fermé.
Chauffer un peu d’huile dans la poêle et faire revenir le ballotin 2 à 3 minutes sur chaque face pour le dorer, en scellant bien les côtés.
Transférer le ballotin au four quelques minutes si besoin pour parfaire la cuisson et faire fondre la mozzarella.
Laisser reposer une minute avant de découper et servir chaud.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Filtres
Filtres
