Papillotes d’anchois
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
3 min
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 10 petits anchois frais
- 3 gousses d'ail
- Une poignée de câpres
- Jus d'un demi-citron
- Zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe de persil
- 3 tomates moyennes
- 1 poignée de persil
Préparation
10 minutes
- Placez une feuille de papier sulfurisé guise de papillote sur votre plan de travail.
- Formez une première couche rectangulaire avec des tomates tranchées. Salez, poivrez.
- Ajoutez des anchois par dessus. Salez, poivrez.
- Ajoutez ensuite l'ail, le zeste de citron, les câpres, le jus de citron, le persil et un filet d'huile d'olive.
- Refermez la papillote, puis faites chauffer 3 minutes au micro-onde.
Source : la_healthy_chefdemicasa
Crédits : la_healthy_chefdemicasa
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