Le Mont d’Or de Cyril Lignac coche toutes les cases du dîner d’hiver réconfortant. Fromage fondu, saucisse de Morteau fumée, pommes de terre… le tout gratiné directement dans sa boîte en bois, avec un filet de vin blanc. Une recette rapide à préparer, généreuse, qui fait le job quand il fait froid.
Préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire les saucisses à l’eau bouillante quelques minutes puis faites-les revenir à la poêle.
Coupez-les en rondelles quand elles sont bien colorées.
Sortez le fromage de sa boîte, retirez la croûte et coupez le fromage en morceaux. Réservez.
Dans un bol, mélangez les œufs, la farine, le beurre et le lait, la levure. Ajoutez les morceaux de saucisses et le fromage.
Versez le mélange dans la boîte en bois. Enfournez pendant 30 minutes.
après avoir tout mélangé, j’avais des restes de fromage que j’ai utilisé le lendemain avec des pdt – super bon
testé sans les saucisses par ma familel est végé et c’était quand même très bon ! J’ai fait une salade comme accompagnement
On s’est ré-ga-lés avec ma famille ! Merci pour la recette
Le mont d’or c’est vraiment le meilleur fromage du monde
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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