Moelleux au chocolat et noisettes
Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson :
11 min
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 150 g de chocolat
- 90 g de beurre
- 90 g de sucre
- 50 g de noisettes
- 30 g de farine
- 10 g de cacao en poudre
- 3 œufs
Préparation
20 minutes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Au bain marie, faites fondre le beurre avec 100 g de chocolat et une pincée de sel.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre.
- Ajoutez la mixture à base de chocolat fondu, la farine et le cacao en poudre dans le bol. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et recouvert d’une feuille de papier cuisson.
- Hachez les noisettes (torréfiées de préférence) et les parsemez sur le dessus du gâteau.
- Enfournez pendant 6 min. Sortez le gâteau et déposez les 50g de chocolat restant coupés en morceaux sur le dessus du moelleux.
- Enfournez à nouveau 5 min.
- Laissez refroidir quelques minutes et dégustez !
Source : Nina Metayer
Crédits : Haarala Hamilton
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Cette recette est excellente, le coté croquant des noisettes avec moelleux tout le monde a adoré à la maison!!
Juste divin avec de la chantilly à coté
Avec une touche de crème anglaise pour le gouter les enfants ont adoré
Ce gâteau est devenu un grand classique à la maison, il est juste topissime!
Excellent! À refaire.
Excellent! Rapide et facile à faire!
Décadent et trop facile à faire! Merci pour cette merveilleuse recette!
Vraiment délicieux et assez facile. Tout le monde a aimé. La première fois que je l’avais faite, ils étaient un peu trop cuit, mais la deuxième fois, je les ai regarder cuire et j’ai arrêter le four quand j’ai vu qu’il étaient prêts. Miam!
Mon premier moelleux !! J’avais toujours peur de manquer. …vraiment simple…et tellement bon !!!!
Mon dessert préféré (avec le fondant aux marrons) … Excellent !!
Très bon, avec des noisettes grillées c’est encore meilleur!
excellent dessert! Délicieux et simple à faire!!
Remplacé par des noix, YUMMY
tuerie ce gateau 🙂 merci nina !!
C’ets devenu mon go-to gateau mais quand j’ai 30 min dans l’aprem !
une dinguerie ce gâteau
Je ne comprends pas bien : le gâteau cuit 11 min en tout ? ???
Bonjour Caroline, oui c’est bien 11 minutes au four à 180°C. En fonction de votre four ou de vos goûts, vous pouvez le laisser quelques minutes en plus !
Addictif s’il en est! Je le recommande vraiment, il est parfait. Attention cependant au temps de cuisson. Les 11min indiquées ne suffisent pas pour mon four à chaleur tournante.
Délicieux! Les proportions sont bonnes et j’ai ajouté 1min au temps de cuisson par crainte que ce soit trop mou mais les 11min conseillées auraient été suffisantes
Un franc succès à la maison!
Sur mon four chaleur tournante on était plutôt sur 19/20min de cuisson 🙂