Les coquillettes d’or de Perla

Crédits: Perla Servan Schreiber

TEMPS TOTAL

45min

TEMPS DE PRÉPARATION

15min

TEMPS DE CUISSON

30min
5,0

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 250 g de coquillettes
  • 80 g de parmesan
  • ¾ litre de lait
  • 60 g de beurre doux
  • 2 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 210°C. Faites bouillir le lait et le sel (sans le laisser déborder).

ÉTAPE 2

Mettez le beurre dans un plat à gratin (26 x 18 cm). Posez-le sur feu doux pour le faire fondre. Ajoutez les coquillettes crues et mélangez bien. Ajoutez le curry puis mélangez encore pour que tout soit bien coloré.

ÉTAPE 3

Versez le lait bouillant sur les pâtes en filet dans le plat à gratin, toujours sur le feu. À ébullition, éteignez le feu.

ÉTAPE 4

Parsemez de parmesan et mélangez.

ÉTAPE 5

Égalisez la surface et enfournez 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin dore.

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5,0
5,0 étoiles sur 5 (selon 12 avis)
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Moyen0%
Passable0%
Décevant0%
christine touffait
19 mars 2023

Un plat d’enfance embelli par la générosité de Perla .

azerty
30 décembre 2022

Pour ceux qui aiment le cheese, FONCEZ !!

zaza987542
28 novembre 2022

Délicieux ! Les saveurs sont incroyables

patoche11
28 novembre 2022

J’ai ajouté 1 c à s de moutarde et ça se marie bien avec le curry

charles-hpp
28 novembre 2022

J’aime bien rajouter de la chapelure avant de faire grilller pour faire croustiller le plat

christine touffait
19 mars 2023

Un plat d’enfance embelli par la générosité de Perla .

azerty
30 décembre 2022

Pour ceux qui aiment le cheese, FONCEZ !!

zaza987542
28 novembre 2022

Délicieux ! Les saveurs sont incroyables

patoche11
28 novembre 2022

J’ai ajouté 1 c à s de moutarde et ça se marie bien avec le curry

charles-hpp
28 novembre 2022

J’aime bien rajouter de la chapelure avant de faire grilller pour faire croustiller le plat

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