Le Poulet rôti, on croit en avoir fait le tour. C’est sans compter l’intervention de The Social Food et leur marinade méditerranéenne aux épices et citron confit. Le poulet est mariné en express avant d’être cuit au four : tout se mélange, se compote, se confit… cette marinade rend fou, on vous aura prévenus.
Badigeonnez le poulet de la marinade, laissez-le mariner 30 minutes. Faites chauffer une poêle, ajoutez le poulet et faites-le pré-cuire 10 min en l’arrosant avec le jus.
Ensuite, ajoutez la poignée d’olives et enfournez le poulet pour 1h de cuisson minimum (laissez le plus longtemps si votre poulet est gros) dans un four à 180°. Servez avec du riz ou des frites pour tremper dans la sauce.
Je teste ce weekend , mais ca a l’air succulent
Ma nouvelle recette préférée pour les dimanches en famille !!
Les olives font la différence. Recette adoptée !
J’ai laissé cuire 1h20 et c’était parfait
recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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