Le Lime cracker pie prêt en 10 min
Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
min
Comment vous expliquer ? Dans cette mousse croquante au citron vert, le best-seller du site référent américain Food52, il n’y a pas un mais deux magic moments. 1/ prendre 10min et réaliser un dessert qui sort complètement de l’ordinaire. 2/ utiliser, tenez-vous bien, des TUC et adorer ça. Le mieux, c’est de le préparer la veille en express pour que les crakers s’imbibent toute la nuit de la crème au citron vert. Ça vaut le coup.
Ingrédients
Pour 10 personnes
- 396 ml de lait concentré sucré
- 400 gr de crème épaisse
- 8 citrons verts
- 280 gr de T.U.C
Préparation
10 minutes
- Dans un petit bol, zestez 4 des citrons. Dans un autre bol, pressez les citrons pour obtenir 120gr de jus.
- Dans un grand bol, fouettez le lait concentré et la crème épaisse jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez le zeste et le jus de citron vert. Fouettez jusqu'à épaississement, 1 minute.
- Dans un grand plat, étalez une bonne couche du mélange lait concentré-crème-citron. Recouvrir d'une couche serrée de TUC. Répétez l'opération comme des lasagnes, en alternant les couches de crème et de biscuits jusqu'à ce que le plat soit plein. Terminez par une couche de garniture.
- Couvrez et réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Plus vous attendez, plus les crackers se ramolliront et se mélangeront à la garniture. Servir froid, en zestant un peu de citron vert.
Source : Food52
Crédits : Food52
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l’association de saveurs est rigolote, toute la famille à validé (petits comme grands). Miam !
totalement dingue cette recette !!
Encore meilleur quand on laisse le gâteau dans le frigo toute la nuit
Étonnamment simple, recette 100% validée
Délicieux, facile et addictif ! Merci pour cette recette 💕
Recette super facile et dessert qui en jette !! merci !!
Un délice,
Je ne suis pas très douée en pâtisserie mais celle-ci est inratable
Merci
Excellent !
Simplissime et délicieux
Un délice, j’ai essayé avec d’autres biscuits type petit lu
Vraiment excellent et rapide ! C’est parfait !
La Lime cracker pie, testée et validée à sa sortie ici, est devenue une de recettes favorites des we en famille