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Lasagnes véganes

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Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
  • 9-12 pâtes lasagne
  • 425 g de tofu extra ferme (épongez-le avec 2 feuilles de sopalin)
  • 280 g de noix de cajou
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit oignon
  • 1 boîte de conserve de tomates pelées concassées (avec le jus)
  • 1 boîte de conserve de pulpe de tomate
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillère à soupe de purée de tomate
  • 2 cuillères à soupe de levure alimentaire
  • 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel)
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 1 grosse pincée de piment de Cayenne broyé
  • Feuilles de basilic (optionnel)
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

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