TEMPS TOTAL

15 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

15 minutes

TEMPS DE CUISSON

minutes
5,0

Voici la recette de la green goddess salad aux millions de likes qui vous accompagnera tout l’été. Elle croque, elle fond et nous aussi…

Recette inspirée de

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 1/2 chou blanc
  • 1 concombre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 ou 2 oignons nouveaux
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 grosse poignée d’épinards
  • 2 gousses d’ail
  • 6 cl d’huile d’olive
  • 40 g de noix de cajou ou autre fruit à coque
  • 2 c. à café de vinaigre
  • 20 g de parmesan râpé
  • le jus de 2 citrons

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Émincez le choux. Coupez le concombre en petits dés. Ciselez la ciboulette, émincez les oignons nouveaux et placez le tout dans un saladier.

ÉTAPE 2

Placez les feuilles de basilic, d’épinards, l’ail, l’huile, le vinaigre, le jus de citron, les noix de cajou et le parmesan dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une bonne texture. Délayez légèrement à l’eau si besoin.

ÉTAPE 3

Dans un saladier, mélangez les légumes et la sauce. Salez, poivrez, dégustez votre Green Goddess salad.

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Sophie Chollet
12 mars 2024

Waouh génialissime

Sophie Chollet
12 mars 2024

Waouh génialissime

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