Faites d’abord la sauce. Pelez et hachez 3 gousses d’ail. Enlevez les pépins et hachez grossièrement le citron confit avec la peau.
Dans un mixeur, versez les graines de courge, l’ail, les citrons confits et le jus de citron. Salez, poivrez. Mixez jusqu’à obtenir une pâte.
Ajoutez le persil, le basilic, 2 c. à café d’eau et mélangez à nouveau.
Tout en mixant, ajoutez les 80 ml d’huile d’olive.
Transférez la sauce dans un grand plat, ajoutez les courgettes, les fèves, le persil et un peu de sel. Mélangez bien avec la sauce et laissez mariner environ 10 minutes.
Mélangez ensuite le melon avec le citron et le miel, puis ajoutez-les à la préparation de courgettes.
Parsemez de basilic, de graines de courge, de fromage et servez.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.
On ne pense qu’à ça ! Vous aussi ? La bouffe c’est notre truc : on en parle, on en rêve, on lit tout, on goûte tout. Et quand on trouve LA recette, on vous l’envoie direct dans votre boîte mail.
Filtres
Filtres