La recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

La recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Crédits: Claire Saffitz

TEMPS TOTAL

55min

TEMPS DE PRÉPARATION

20min

TEMPS DE CUISSON

35min
4,9

Cyril Lignac propose une recette clafoutis aux cerises, facile et succulent !

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 400g de cerises lavées, séchées et équetées
  • 200g de farine
  • 4 œufs
  • 150g de sucre
  • 50cl de lait
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 cuillères à soupe de kirsh (optionnel)

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule.

ÉTAPE 2

Mélangez le sucre, les œufs et le sel dans un saladier.

ÉTAPE 3

Placez les cerises dans le moule (pas besoin de les dénoyauter).

ÉTAPE 4

Versez petit à petit la farine et le lait et parfumez avec du kirsch. Mélangez.

ÉTAPE 5

Versez la pâte et enfournez pendant 35 minutes.

NOTEZ CETTE RECETTE

4,9
4,9 étoiles sur 5 (selon 14 avis)
Excellent93%
Très bon0%
Moyen7%
Passable0%
Décevant0%
Véronique
14 juillet 2023

Déçue par la texture beaucoup trop ferme alors que le dessus était encore liquide!

Anne
3 février 2023

Très bonne recette, je me suis régalée !

Thiblault
6 décembre 2022

je fais partie de ces gens qui aiment les choux de Bruxelles, et oui. C’est vraiment super bon avec du miel, n’hésitez pas à doser!

gauthier222
28 novembre 2022

Servi avec de la glace vanille pécan ! Merci Cyril

alicemerveilles
28 novembre 2022

Si bon que je vais tenter avec des abricots

Véronique
14 juillet 2023

Déçue par la texture beaucoup trop ferme alors que le dessus était encore liquide!

Anne
3 février 2023

Très bonne recette, je me suis régalée !

Thiblault
6 décembre 2022

je fais partie de ces gens qui aiment les choux de Bruxelles, et oui. C’est vraiment super bon avec du miel, n’hésitez pas à doser!

gauthier222
28 novembre 2022

Servi avec de la glace vanille pécan ! Merci Cyril

alicemerveilles
28 novembre 2022

Si bon que je vais tenter avec des abricots

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