La recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

La recette du clafoutis aux cerises de Cyril Lignac

Crédits: Claire Saffitz

TEMPS TOTAL

55 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

20 minutes

TEMPS DE CUISSON

35 minutes
4,9

Cyril Lignac propose une recette clafoutis aux cerises, facile et succulent !

INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes
  • 400g de cerises lavées, séchées et équetées
  • 200g de farine
  • 4 œufs
  • 150g de sucre
  • 50cl de lait
  • 1 pincée de sel fin
  • 2 cuillères à soupe de kirsh (optionnel)

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180°C et beurrez le moule.

ÉTAPE 2

Mélangez le sucre, les œufs et le sel dans un saladier.

ÉTAPE 3

Placez les cerises dans le moule (pas besoin de les dénoyauter).

ÉTAPE 4

Versez petit à petit la farine et le lait et parfumez avec du kirsch. Mélangez.

ÉTAPE 5

Versez la pâte et enfournez pendant 35 minutes.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN

NOTEZ CETTE RECETTE

4,9
4,9 étoiles sur 5 (selon 14 avis)
Excellent93%
Très bon0%
Moyen7%
Passable0%
Décevant0%
Véronique
14 juillet 2023

Déçue par la texture beaucoup trop ferme alors que le dessus était encore liquide!

Anne
3 février 2023

Très bonne recette, je me suis régalée !

Thiblault
6 décembre 2022

je fais partie de ces gens qui aiment les choux de Bruxelles, et oui. C’est vraiment super bon avec du miel, n’hésitez pas à doser!

gauthier222
28 novembre 2022

Servi avec de la glace vanille pécan ! Merci Cyril

Véronique
14 juillet 2023

Déçue par la texture beaucoup trop ferme alors que le dessus était encore liquide!

Anne
3 février 2023

Très bonne recette, je me suis régalée !

Thiblault
6 décembre 2022

je fais partie de ces gens qui aiment les choux de Bruxelles, et oui. C’est vraiment super bon avec du miel, n’hésitez pas à doser!

gauthier222
28 novembre 2022

Servi avec de la glace vanille pécan ! Merci Cyril

alicemerveilles
28 novembre 2022

Si bon que je vais tenter avec des abricots

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