La saison des champignons est enfin de retour! Pour cela, quoi de mieux que de se tourner vers une spécialiste, Martha Stewart pour les déguster au petit-dej’ comme au dîner.
Recette inspirée de
Préchauffez le four à 200 degrés. Toastez les pains pita et coupez-les en gros morceaux. Emincez finement l’ail.
Chauffez l’huile d’olive et l’ail dans une poêle (qui peut aller au four) à feu moyen. Ajoutez les champignons et laissez cuire 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Salez et poivrez.
Ajoutez le vin, le thym et les morceaux de pains pita.
Creusez 4 trous au milieu des champignons et cassez–y les œufs.
Transférez la poêle dans le four et laissez cuire 4 minutes, jusqu’à ce que les blancs soient pris.
Testée et réussite avec des champignons de Paris
C’est souvent mon repas du soir avec un potage et une salade avec ma copine 😉 on s’en lasse pas
J’ai utilisé des pleurotes grises et jaunes. Grand succès !
9/10 d’après mes convives.
Testée et réussite avec des champignons de Paris
C’est souvent mon repas du soir avec un potage et une salade avec ma copine 😉 on s’en lasse pas
J’ai utilisé des pleurotes grises et jaunes. Grand succès !
9/10 d’après mes convives.
Bon et rapide à réaliser. J’ai rajouté du persil et de la muscade. A refaire
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