La Cobb Salade, tellement plus qu’une entrée

Dans ma Cobb salad, il y a :

E-ggs : des œufs durs pour la douceur
A-vocat, un maximum de bon gras
T-omates, en saison, pour la couleur

C-hicken fondant à couper finement
O-ignons rouges, fraîcheur et caractère
B-acon, bien sûr, croustillant sous la dent
B-lue cheese, du Bleu de chez nous, pour apporter du piquant

On dispose tout ça sur un lit de salade verte en traçant de belles lignes monochromes, on ajoute une vinaigrette qui tue. C’est beau, c’est bon et vous n’aurez pas faim 1h après.