Quand Eryn Folle Cuisine publie cette recette sur son blog, elle ne se doutait pas qu’on en parlerait encore 15 ans plus tard. Ce gâteau invisible aux pommes porte bien son nom : des lamelles de pommes si fines qu’elles se mêlent à la pâte et fondent comme par magie. On le voit, on le voit plus.
Un gâteau invisible qu’on va adorer voir plus souvent dans nos assiettes…
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sachet de levure chimique et le sel. Ajoutez les œufs, et le lait.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au saladier. Mélangez.
Épluchez et coupez finement les pommes d’épaisseur 2 mm environ. Empilez les tranches de pommes dans le moule à cake.
Versez la pâte dans le moule de manière à bien recouvrir les pommes.
Enfournez pendant 40 minutes. Attendez que le gâteau refroidisse, saupoudrez du sucre glace si vous en avez et servez aussitôt.
C’est carrément mon dessert signature de l’été. Les quatre pommiers sont si précoces qu’on en mange tous les jours !
C’est devenu mon gâteau incontournable.
6 pink lady
Je mélange délicatement les tranches de pomme avec la pâte avant de les mettre dans le moule afin qu’elles soient bien enrobées.
15 mn avant la fin de cuisson, je badigeonne le dessus avec de la confiture d’abricots et je parsème d’amandes effilées préalablement grillées.
Un régal !
Recette de dingue et super facile !!
Pareil que tout le monde, trop de pommes en proportion . Du coup j’ai rempli mon moule et j’ai aussi rempli des moules à muffins et recommencer un peu de pâte à gâteau pour faire des parts individuelles 😊
C’est carrément mon dessert signature de l’été. Les quatre pommiers sont si précoces qu’on en mange tous les jours !
C’est devenu mon gâteau incontournable.
6 pink lady
Je mélange délicatement les tranches de pomme avec la pâte avant de les mettre dans le moule afin qu’elles soient bien enrobées.
15 mn avant la fin de cuisson, je badigeonne le dessus avec de la confiture d’abricots et je parsème d’amandes effilées préalablement grillées.
Un régal !
Recette de dingue et super facile !!
Pareil que tout le monde, trop de pommes en proportion . Du coup j’ai rempli mon moule et j’ai aussi rempli des moules à muffins et recommencer un peu de pâte à gâteau pour faire des parts individuelles 😊
Merci pour cette super recette ,les enfants adorent …. Les grands aussi d’ailleurs 👍
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