Ce gâteau au yaourt à la banane a tout du dessert réconfortant. Un best of the best à ne pas rater pour un goûter, un brunch ou juste comme ça, pour le plaisir…
Autres variantes : le gâteau au yaourt que tout le monde adore et le gâteau au yaourt au chocolat parfait.
Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le yaourt et les 2 pots de sucre. Bien mélanger.
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et la cannelle (facultatif), puis incorporer au mélange précédent.
Ajouter le rhum, le demi-pot de beurre fondu ou d’huile, puis enfin les bananes écrasées. Bien mélanger à nouveau.
Verser dans le moule à cake et cuire environ 30 minutes. Si pas totalement cuit (vérifier avec la pointe d’un couteau), cuire un peu plus.
Servir tiède ou à température ambiante, idéalement accompagné d’une touche de crème fraîche, d’une Chantilly vanillée ou d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
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recette vraiment délicieuse et effet wahou avec le cheese qui s’étire à l’infini 🙂
La Focaccia c’es la vie ! Viva Italia !
Hmm tellemnt moelleux !
Quelques brins de romarin frais suffisent pour sublimer cette focaccia maison!
Parfaite pour tremper dans une sauce tomate maison ou un pesto !
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