TEMPS TOTAL

1 heure et 15 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

30 minutes

TEMPS DE CUISSON

45 minutes
0,0

La simplicité d’une Galette aux fruits rouges possède une magie toute particulière. Ce dessert rustique et généreux rappelle les souvenirs d’enfance, où l’odeur sucrée émanant du four emplissait la cuisine. Dès la première bouchée, une explosion de saveurs juteuses émerveille les papilles.

Facile à réaliser, cette galette combine une pâte croustillante, des fruits rouges gorgés de jus et une légère touche sucrée, offrant un moment de réconfort et de plaisir authentique. Chaque dégustation est une invitation à savourer la satisfaction unique d’un dessert fait maison, promis à devenir un incontournable des tables gourmandes.

Recette inspirée de

INGRÉDIENTS

Pour 8 personnes
  • 180 g de farine
  • 170 g de beurre réfrigéré
  • 2 cuillère à café de sucre blanc
  • 1 cuillère à café de sel de cuisine
  • 900 g de fraises (ou autres fruits rouges) équeutées et coupées en deux
  • 150 g de sucre blanc
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 cuillère à café de fécule de maïs
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (optionnel)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Crème fouettée ou glace à la vanille (pour le service : optionnel)

PRÉPARATION

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VENTE EXCLUSIVE

À PARTIR DU 21 FÉVRIER

Moule brioche fleur

Quantité limitée

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